Βρέθηκε Κρασί 6.500 ετών στην Καβάλα!

Οι πιο παλιοί οινοποιοί στην Ευρώπη ζούσαν στο αρχαιότερο χωριό των γεωργο-κτηνοτρόφων στη Μακεδονία, έναν προϊστορικό οικισμό στην περιοχή Ντικιλί Τας, μόλις 2 χιλιόμετρα από την αρχαία πόλη των Φιλίππων Καβάλας.

Στον προϊστορικό οικισμό, που ανασκάπτεται στο πλαίσιο Ελληνο-γαλλικής συνεργασίας, βρέθηκαν πρόσφατα μεγάλες ποσότητες από απανθρακωμένες ρώγες πατημένων σταφυλιών, ένδειξη ότι φρέσκα φρούτα είχαν πατηθεί για την εξαγωγή χυμού.
«Αρκετά αγγεία, ολόκληρα ή σε κομμάτια που έχουν βρεθεί κοντά τους, περιείχαν αρχικά τα ίδια τα στέμφυλα ή τον χυμό των σταφυλιών. Αυτό το εντυπωσιακό και ασυνήθιστο εύρημα είναι ενδεχομένως η πιο παλιά μέχρι στιγμής ένδειξη οινοποίησης στην Ευρώπη», είπε στο «Εθνος» η αρχαιολόγος της ΙΗ΄ Εφορείας Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων, Δήμητρα Μαλαμίδου, που μαζί με τους συνεργάτες της έκανε την πολύ σημαντική αυτή ανακοίνωση στην 26η Επιστημονική Συνάντηση για το Αρχαιολογικό Εργο στη Μακεδονία και στη Θράκη.
Η μελέτη για την εξακρίβωση του τρόπου εκμετάλλευσης των αμπελιών γίνεται σε συνεργασία με την παλαιοβοτανολόγο, καθηγήτρια Προϊστορικής Αρχαιολογίας στο ΑΠΘ, Τάνια Βαλαμώτη και χρηματοδοτείται από τη National Georgaphic Society.

Οικιακή παραγωγή
Αρκετά αγγεία, ολόκληρα ή σε κομμάτια περιείχαν τα ίδια τα στέμφυλα…

vrethike-krasi-6-500-eton-stin-kavala

Σύμφωνα με την κ. Μαλαμίδου, τυχόν ίχνη χημικών ενώσεων στα κατάλοιπα του οικισμού θα οδηγήσουν στο είδος του κρασιού που παραγόταν, θεωρείται ωστόσο βέβαιο ότι επρόκειτο για οικιακή παραγωγή, καθώς δεν υπήρχε οινοποιείο ή γενικότερα εργαστηριακή παρασκευή κρασιού. Οι ρώγες πατημένων σταφυλιών είναι ένδειξη παραγωγής κρασιού, δεν αποκλείεται πάντως να χρησιμοποιούνταν ο χυμός τους ή ο μούστος, «δεν γνωρίζουμε μέχρι ποιο στάδιο είχαν φτάσει, εκτιμούμε ότι είχαν παρασκευάσει κρασί».
Από τους σπόρους, που είναι κοντοί και χοντροί, οι αρχαιολόγοι οδηγήθηκαν στο συμπέρασμα ότι στην περιοχή καλλιεργούνταν κάποιο είδος άγριου σταφυλιού, δεν είναι σε θέση όμως να προσδιορίσουν το χρώμα και το μέγεθός του.

Επίσης έχουν προσδιοριστεί και άλλα είδη φυτών, ότι το ρόβι (ένα είδος οσπρίου, που σήμερα χρησιμοποιείται ελάχιστα και μόνο ως ζωοτροφή), το μονόκοκκο σιτάρι, καθώς και το λινάρι, που θα μπορούσε να έχει χρησιμοποιηθεί για το λάδι ή τις ίνες του.
Οπως μας ανέφερε η κ. Μαλαμίδου, τα είδη των σπόρων και οι ποσότητες που έχουν εντοπιστεί δείχνουν ότι ο οικισμός καταστράφηκε φθινόπωρο, σε μια περίοδο κατά την οποία οι σοδειές είχαν αποθηκευτεί για τον επερχόμενο χειμώνα.

Το Ντικιλί Τας είναι μια από τις καλύτερα τεκμηριωμένες θέσεις των Βαλκανίων για τις περιόδους από την Αρχαιότερη Νεολιθική (γύρω στο 6400-6200 π.κ.χ.) έως την Ύστερη Εποχή του Χαλκού (12ος π.κ.χ. αι.). Τα οικιστικά κατάλοιπα είναι άφθονα και η κατάσταση διατήρησής τους σπάνια, ενώ τα απανθρακωμένα σταφύλια βρέθηκαν σε ένα από τα κτίσματα που ονομάζεται «Οικία Ι» και χρονολογείται με ακρίβεια στο β΄ μισό της 5ης χιλιετίας (4400-4200π.κ.χ.).

Η ανασκαφή των προϊστορικών στρωμάτων έφερε στο φως μια σημαντική ποσότητα φυτικών υπολειμμάτων, όπως κάρβουνα από ξύλα (κορμούς, κλαδιά κ.ά.) που χρησιμοποιήθηκαν ως καύσιμο ή δομικό υλικό και άλλα μέρη φυτών, όπως σπόροι, λέπυρα κ.ά., που μεταφέρθηκαν στον οικισμό για τροφή, ζωοτροφή ή άλλες χρήσεις.
Τα κάρβουνα και τα υπόλοιπα κατάλοιπα των φυτών παρέχουν μια πολύτιμη πηγή πληροφόρησης για το περιβάλλον γύρω από τον οικισμό, για τις αγροτικές πρακτικές, τη διατροφή, τη δόμηση, όπως λ.χ. ποια φυτά προστίθενται στον πηλό χτισίματος.

Η μελέτη με τη χρήση άνθρακα φανερώνει τον πλούτο και την ποικιλία στα είδη του δάσους που κάλυπτε τις περιοχές γύρω από τον οικισμό και αποκαλύπτει, μεταξύ άλλων, την εντατική χρήση οπωροφόρων δέντρων (μηλιές, αχλαδιές, δαμασκηνιές, συκιές κ.ά.) από τους κατοίκους του οικισμού, ήδη από τη Νεολιθική Εποχή.

Chrysoupoli News

 

proionta-tis-fisis.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού σε παιδιά και σε ενήλικες .

images (30)

Ιστορική αναδρομή

Τη δεκαετία του 50, δύο προϊόντα από το μελίσσι προτάθηκαν ως διαιτητικά και θεραπευτικά για τον άνθρωπο: η γύρη και ο βασιλικός πολτός. Παίρνοντας ως έναυσμα τη διαφορά που υπάρχει ανάμεσα στη βασίλισσα μέλισσα και τις εργάτριες, όσον αφορά τον τρόπο ζωής τους αλλά και τη διάρκεια που ζουν, οι ερευνητές κατέληξαν σε πολύ ενδιαφέροντα συμπεράσματα για τα αποτελέσματα που έχει η χρήση αυτού του φυσικού δυναμωτικού. Συγκεκριμένα ο βασιλικός πολτός είναι γνωστός από το 1954, όταν ο πάπας Πίος ο 12ος, ο οποίος πλησίαζε το θάνατο από βαθειά γηρατειά, κατανάλωσε βασιλικό πολτό και ανέκαμψε μυστηριωδώς. Από τότε οι φήμες για τις θεραπευτικές του δράσεις έχουν πάρει τεράστιες διαστάσεις.

Προέλευση και ιδιότητες

Ο βασιλικός πολτός είναι η φυσική παχύρρευστη, βιολογική ουσία που παράγουν οι νεαρές εργάτριες μέλισσες και χρησιμεύει για την αποκλειστική διατροφή της βασίλισσας. Αυτό το υπόλευκο γαλακτώδες υποκατάστατο που παράγεται από τις μέλισσες, είναι η μοναδική τροφή της μέλισσας βασίλισσας. Σημειώνεται εδώ ότι οι βασίλισσες μέλισσες δεν γεννιούνται αλλά γίνονται. Ζουν αποκλειστικά από τον βασιλικό πολτό και σε αυτόν οφείλουν το μεγάλο μέγεθος, τη γονιμότητα και τη μακροβιότητά τους. Είναι γεννημένες από τα ίδια αυγά με τις υπόλοιπες μέλισσες και το μοναδικό στοιχείο που τις διαφοροποιεί είναι η διατροφή τους. Αποτέλεσμα αυτής της διαφορετικής διατροφής, είναι ότι οι βασίλισσες είναι κατά μέσο όρο 42% μεγαλύτερες σε μέγεθος, ζουν 40-50 φορές περισσότερο και ταυτόχρονα, παράγουν περισσότερο από 2.500 αυγά καθημερινά, που αντιστοιχούν σε μέγεθος περισσότερο από 2,5 φορές τον όγκο τους. Οι τροφοί-μέλισσες (δηλαδή οι μέλισσες που τρέφουν τα μικρά σκουλήκια πριν γίνουν νύμφες), αφού φάνε μέλι και γύρη και τα επεξεργαστούν σε ειδικούς αδένες που βρίσκονται στο φάρυγγά τους, παράγουν αυτό τον πολτό που μοιάζει με κρέμα. Επομένως, κατανοεί κανείς το λόγο που ονομάστηκε βασιλικός, μια και με αυτόν τρέφεται σε όλη τη διάρκεια της ζωής της η βασίλισσα-μέλισσα. Η γεύση του βασιλικού πολτού είναι υπόξινη, ελαφρά καυστική και το χρώμα του υποκίτρινο-υπόλευκο. Με τον ίδιο πολτό τρέφονται και τα μικρά σκουλήκια που προορίζονται για βασίλισσες. Εκείνα που προορίζονται να γίνουν εργάτριες τρέφονται μόνο επί τρείς συνεχόμενες ημέρες με αυτόν και στη συνέχεια πολύ αραιότερα.

Σύσταση βασιλικού πολτού

Καταναλώνοντας η μέλισσα μέλι και γύρη, παίρνει όλα τα συστατικά τους. Με την επεξεργασία τους στους αδένες της, το τελικό προϊόν έχει ακόμη περισσότερα. Οι αναλύσεις που έχουν γίνει έδειξαν ότι ο μέσος όρος των κυριότερων συστατικών του είναι: υγρασία 67%, πρωτεΐνες 15,5%, σάκχαρα 12,5%, λιπαρές ουσίες 4% και τέφρα 1%. Αυτό, όμως, που δίνει τις εκπληκτικές ιδιότητες στο βασιλικό πολτό είναι η αφθονία σε βιταμίνες και ιδιαίτερα αυτές του συμπλέγματος Β, που είναι καθοριστικές για την καλή λειτουργία όχι μόνο του νευρικού μας συστήματος αλλά ολόκληρου του οργανισμού. Συγκεκριμένα, σε κάθε γραμμάριο περιέχονται: θειαμίνη (Β1) 3,9mg, ριβοφλαβίνη (Β2) 26,5mg, νιασίνη (Β3) 84mg, παντοθενικό οξύ 186mg, πυριδοξίνη (Β6) 2,4mg, ινοσιτόλη 100mg, βιοτίνη 1,7mg, φυλλικό οξύ 0,2mg. Επίσης σε διάφορες αναλογίες οι Β12, Α, D, E, K και C.

Χρήσεις και θεραπευτικές δράσεις

Ο βασιλικός πολτός δεν είναι θαυματουργή πανάκεια. Το κλειδί για να καταλάβει κανείς πως είναι δυνατόν να δρα με φαινομενικά αντίθετους τρόπους (αφενός να βοηθά άτομα με αϋπνία και αφετέρου άτομα που υποφέρουν από κόπωση να μην αποκοιμούνται), είναι να τον θεωρήσει σαν έναν καταλύτη που προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό και με αυτόν τον τρόπο εξισορροπεί τη λειτουργία του και βελτιώνει το μεταβολισμό. Εκείνο που πρέπει να τονιστεί είναι ότι το υγιές και ισορροπημένο ανθρώπινο σώμα είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική αυτό-θεραπευόμενη μονάδα. Τα προβλήματα αρχίζουν να εμφανίζονται όταν διαταραχθεί αυτή η χημική ισορροπία. Τα συμπτώματα μπορούν να αντιμετωπιστούν με φάρμακα αλλά αυτό δεν εξαλείφει το αίτιο που το προκάλεσε. Μια φυσική θεραπεία είναι να επανέλθει το σώμα σε μια σωστή ισορροπία, χρησιμοποιώντας ένα διατροφικό συμπλήρωμα. Φυσικό συμπλήρωμα είναι ο βασιλικός πολτός, αν και σημαντικά πιό ακριβός από τα κοινά συμπληρώματα που διατίθενται στα φαρμακεία.

Έχει αποδειχτεί ότι είναι η πλουσιότερη υγιεινή τροφή της φύσης. Επιδρά θετικά στον μεταβολισμό, στην ανάπτυξη και τη μακροζωία. Ρυθμίζει και εξισορροπεί τις λειτουργίες του οργανισμού, οξυγονώνει τα κύτταρα και αυξάνει τη φυσική αντίσταση στις εξωτερικές προσβολές αλλά και στις εσωτερικές ανωμαλίες. Αυξάνει τις σωματικές και πνευματικές δυνάμεις, τονώνει τη μνήμη, την αντοχή, την γονιμότητα και τη σεξουαλική απόδοση.

Οι κυριότερες ενδείξεις του βασιλικού πολτού είναι:

Παιδιά
με αναιμία
που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη
στο λύκειο, για την προετοιμασία των εξετάσεων
κατά την ανάρρωση

Ενήλικες
για την πρόληψη εποχιακών ιώσεων
κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες
κατά της δυσκοιλιότητας
κατά της ανικανότητας και της στειρότητας
κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση
κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης)
κατά της κόπωσης
κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας
κατά της μυϊκής δυστροφίας
κατά της ασθένειας του Parkinson
κατά της ασθένειας του Alzheimer
κατά της υπέρτασης
κατά του σακχαρώδη διαβήτη
στα γηρατειά
προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ
πιθανόν αντικαρκινική δράση
ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος-αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και Ε.coli, bacilli coli)
τόνωση και ενδυνάμωση του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει-μείωση ρυτίδων) και του τριχωτού της κεφαλής
κατά του πονοκεφάλου
κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών
μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
κατά των καταγμάτων των οστών
επουλώνει τις ιστικές καταστροφές
κατά των φλεγμονών
μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα
ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης
βελτιώνει το άσθμα
προσφέρει αναβολική υποστήριξη με αποτέλεσμα την αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη)
κατά της πνευματικής κατάρρευσης
κατά των ελκών, εκζεμάτων
μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών
διατήρηση ομορφιάς

Ο βασιλικός πολτός όμως, έχει και πολλές άλλες ενδείξεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διαιτητικό, με ταυτόχρονη ενίσχυση του οργανισμού. Βασιλικό πολτό συναντούμε ως συστατικό και στη βιομηχανία καλλυντικών, σε προϊόντα που προορίζονται για το αδυνάτισμα και τη μείωση της κυτταρίτιδας. Έχει διαπιστωθεί ότι ανοίγει την όρεξη και είναι εξαιρετικά βοηθητικό σε περιπτώσεις ασθενικών παιδιών. Ρυθμίζει το βάρος και βοηθά στη χώνεψη. Το μακιγιάζ με βασιλικό πολτό αποτελεί ακόμα μυστήριο και δεν είναι γνωστά τα αποτελέσματά του. Οι έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη.

Επιστημονική έρευνα σε θέματα προαγωγής υγείας μελέτησε την επίδραση του βασιλικού πολτού στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μια πρόσληψη της τάξεως των 50-100mg την ημέρα, μείωσε την χοληστερόλη στο 14% των δοκιμαζόμενων.

Επίσης, μπορεί κανείς να συμπεράνει από τα συστατικά του βασιλικού πολτού τι είδους θεραπευτικές δράσεις μπορεί να έχει. Μια πρώτη παρατήρηση μπορεί να είναι οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες που περιέχει, όπως η βιταμίνη C, A και E.

Σε προβλήματα όπως η κόπωση και οι αϋπνίες, οι διατροφικές ελλείψεις και άλλα, μπορεί κανείς να βρει ισχυρό σύμμαχο. Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν να αντιμετωπιστεί το παροδικό αίσθημα κόπωσης. Αν αυτή οφείλεται σε ανεπάρκεια βιταμινών ή ιχνοστοιχείων, η θεραπεία μπορεί να κρίνεται απαραίτητη. Ο βασιλικός πολτός μπορεί να δώσει ότι καλύτερο από τη φύση χωρίς παρενέργειες. Θεωρείται, λοιπόν, λύση για την καθημερινότητα. Το 35% των ατόμων που παραπονιούνται για «έλλειψη ενέργειας», για παροδικές καταστάσεις κόπωσης, οφείλονται στις συνθήκες της καθημερινής ζωής, που συχνά επιδεινώνονται από λάθη στην υγιεινή διαβίωση. Επίσης, υποστηρίζεται ότι ενεργοποιεί την ανάπτυξη του μυελού των οστών και βοηθά στη γρήγορη επούλωση των πληγών (στο μισό χρόνο από αυτό που θα χρειαζόταν χωρίς αυτόν).

Δοσολογία:

Η δοσολογία που συστήνεται είναι η εξής: ένα κουταλάκι το πρωί νηστικός κάτω από τη γλώσσα μέχρι να διαλυθεί, τα παιδιά μισό κουταλάκι και οι αθλητές και ασθενείς έως και δύο. Απαραίτητος χρόνος χρήσης ορίζονται 3 μήνες ετησίως. Ο βασιλικός πολτός, καθώς είναι φυσικό προϊόν, είναι απόλυτα αβλαβές, δεν προκαλεί παρενέργειες και εθισμό. Η ισχύς του εξαρτάται από τη φρεσκάδα του. Συντηρείται σε 5οC (οικιακό ψυγείο) έως 6 μήνες, ενώ αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως και τα μεταλλικά σκεύη. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο βασιλικός πολτός δεν είναι φάρμακο αλλά τροφή, όμως οι εξαιρετικά πολλές θεραπευτικές ιδιότητές του τον καθιστούν μια ουσία απέναντι στην οποία πρέπει να είναι κανείς πολύ προσεκτικός. Μέλι, για παράδειγμα, μπορεί κανείς να τρώει όσο θέλει, βασιλικό πολτό όμως ημερησίως μέχρι μισό γραμμάριο. Επίσης, καλό είναι σε περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών να ερωτάται και ο θεράπων γιατρός.

Ελληνική παραγωγή-συγκομιδή

Στην Ελλάδα οι παραγωγοί βασιλικού πολτού είναι ελάχιστοι. Αυτό σημαίνει ότι το μεγαλύτερο μέρος του βασιλικού πολτού που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά είναι εισαγόμενος. Η περίοδος παραγωγής και συγκομιδής είναι από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούνιο. Στο διάστημα αυτό κάθε κυψέλη δίνει 100-150 γραμμάρια.

Σύντομος σχολιασμός

Διαβάζοντας για το βασιλικό πολτό δε μπορεί κανείς παρά να θαυμάσει το τελειότερο ίσως φυσικό εργαστήρι στην πλάση, μήκους το πολύ ενός εκατοστού. Υποκλίνεται μπρος σε αυτό το αθόρυβο και τόσο θαυμαστό πλάσμα, τη μέλισσα, που ζει μόνο 40 ημέρες, που, όταν κινδυνεύει, ξέρει ότι θα πεθάνει αν χρησιμοποιήσει το κεντρί της. Ο βασιλικός πολτός μπορεί να χαρακτηριστεί σαν το αυθεντικό κόσμημα της διατροφής.

Chrysoupoli News

Kώστας Χιώτης

ΠΗΓΗ
iatronet

Μετρήσεις σε ραδιενεργό αέριο {ραδόνιο}σε εξέλιξη από το Δήμο Παγγαίο!

Το παρακάτω άρθρο είναι από την επίσημη Ιστοσελίδα του Δήμου Παγγαίου και το αναφέρουμε ως πληροφορία δίχως να απορρέει από πουθενά και από οποιοδήποτε δημοσιογραφική πηγή πιθανότητα αυξημένων μετρήσεων ραδιενεργού αέριου{ραδόνιο}και για την περιοχή μας .

Ο Δήμος Παγγαίου σε συνεργασία με την Ελληνική Επιτροπή Ατομικής Ενέργειας θα διανέμει σε ενδιαφερόμενους δημότες, 36 συσκευές μέτρησης συγκέντρωσης (δοσίμετρα) Ραδονίου σε κατοικίες εντός των διοικητικών ορίων του Δήμου.

Το Ραδόνιο είναι ένα φυσικό, άχρωμο, άοσμο, άγευστο και αδρανές ραδιενεργό αέριο, το οποίο προέρχεται από τη διάσπαση του Ραδίου, θυγατρικού στοιχείου του Ουρανίου. Λόγω της παρουσίας του στο έδαφος, στα πετρώματα και στο νερό καθώς και στα προερχόμενα από αυτά οικοδομικά υλικά, το Ραδόνιο βρίσκεται σε όλα τα κτήρια. Η παρουσία του σε υψηλή συγκέντρωση, εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.

Από τις μετρήσεις που θα γίνουν, θα προκύψουν ακριβή αποτελέσματα για τη συγκέντρωση Ραδονίου σε εσωτερικούς χώρους, μέσω μιας πολύ απλής διαδικασίας :Οι μετρήσεις θα γίνουν με απλή τοποθέτηση των παθητικών δεκτών (σε μέγεθος σπιρτόκουτου, χωρίς μπαταρίες/τροφοδοσία ή οποιαδήποτε εκπομπή ακτινοβολιών/ ραδιοκυμάτων) στις κατοικίες (ισόγειες ή 1ου ορόφου) των συμμετεχόντων δημοτών, για χρονικό διάστημα 6 μηνών. Μετά το πέρας των 6 μηνών, οι δέκτες μαζί με συμπληρωμένα σχετικά ερωτηματολόγια, θα επιστραφούν από τους συμμετέχοντες δημότες στην αρμόδια υπηρεσία, η οποία θα αποστείλει όλους τους δέκτες στην ΕΕΑΕ και κατόπιν ανάλυσής τους θα στείλει προσωπικά σε κάθε δημότη, τα αποτελέσματα της μέτρησης που τον αφορά.

Οι ενδιαφερόμενοι, μπορούν να επικοινωνήσουν με το γραφείο του γενικού γραμματέα του Δήμου Παγγαίου, Γιώργο Καλλινικίδη, στα τηλέφωνα 25923 50071- 72 για σχετικές πληροφορίες καθώς και εκδήλωση ενδιαφέροντος για συμμετοχή στη μέτρηση από τη Μεγάλη Πέμπτη 28.4.16 έως και την Παρασκευή 6.5.16 και ώρες 9:00 έως 14:00.

Chrysoupoli News{Τα προληπτικά μέτρα μας βρίσκουν σύμφωνους και διερωτόμαστε εάν πρέπει να γίνουν και σε εμάς εδώ στο Δήμο Νέστου αντίστοιχες προληπτικες μετρήσεις}    «Καλύτερο το προλαμβάνειν παρά το θεραπεύειν» και αυτό για να γίνη τα πρώτα σημεία που πρέπει να μετρηθούν στο Δήμο μας είναι κατά προτεραιότητα.. Σχολεία,Δημόσιες υπηρεσίες και πολυσύχναστα σημεία συγκεντρώσεως ανθρώπων τράπεζες κλπ

Κώστας Χιώτης

Προβληματισμοί αλλά και προτάσεις σε αγροτικά θέματα του τόπου μας .

 

Γράφτηκε από αγροτικό συντάκτη Chrysoupoli News κ.Ευάγγελο Χουλιάρα.

Ο αγροτικός τομέας θεωρείται πάντοτε ως ο μοχλός ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας. Ένας τομέας ο οποίος απασχολεί 300.000 κατά κύριο επάγγελμα αγρότες και περισσότερους από 2.000.000 φορολογούμενους οι οποίοι αποκτούν εισοδήματα από γεωργικές εκμεταλλεύσεις.

Σε μια χώρα η οποία βρίσκεται στην καρδιά της Μεσογείου με ιδανικά μικροκλίματα ανάλογα με την περιοχή και με τις περισσότερα περιοχές να έχουν αφθονία νερού.
Μέσα σε  αυτά τα θετικά υπάρχουν και κάποια σημεία τα οποία στέκονται διαχρονικά εμπόδιο στην πολυπόθητη ανάπτυξη που όλοι περιμένουν ότι μπορεί να ξεκινήσει από τον πρωτογενή τομέα.
Πρωταρχικός παράγοντας είναι ο μικρός κλήρος, ο πατέρας θέλοντας να αφήσει μια περιουσία στα παιδιά του μοίραζε τα χωράφια του σε ίσα κομμάτια. Από τη μια πλευρά έδινε την αίσθηση της δικαιοσύνης σε κάθε μέλος της οικογένειας όμως από την άλλη μεριά συνεχώς επιβάρυνε την κατάσταση δημιουργώντας όλο και περισσότερες μικρές εκμεταλλεύσεις.

 Ο Έλληνας αγρότης με μικρή εκμετάλλευση θέλοντας να μπορεί να πραγματοποιεί όλες τις αγροτικές εργασίες αναγκάζεται να αγοράζει όλα τα απαραίτητα γεωργικά μηχανήματα κάνοντας μια επένδυση την οποία ένας Ευρωπαίος αγρότης θα την κάνει για δέκα φορές μεγαλύτερη εκμετάλλευση. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να χρειάζονται πολλαπλάσια χρόνια για να γίνει απόσβεση της επένδυσης αν και σε πολλές περιπτώσεις δεν γίνεται ποτέ.

Μετά την ένταξη της χώρας στην ευρωπαϊκή ένωση δόθηκαν πολλά εκατομμύρια ευρώ από επιδοτήσεις με σκοπό να επενδυθούν στην αγροτική παραγωγή. Επιδοτήσεις όμως όπου οι περισσότερες κατέληξαν να γίνουν ακριβά αυτοκίνητα ή κότερα από επιτήδειους οι οποίοι ξεγελώντας το σύστημα , διπλό δηλώνοντας λίγο παλιότερα το ίδιο χωράφι ή δηλώνοντας ψεύτικα στρέμματα πήραν αυτές τις επιδοτήσεις.

 Οι ελληνοποιήσεις οι οποίες κάθε χρόνο γίνονται ανεξέλεγκτα με αποτέλεσμα και ο Έλληνας παραγωγός να χάνει από την υπεραξία των ελληνικών προϊόντων και ο καταναλωτής να πληρώνει ελληνικό προϊόν χωρίς να ξέρει από ποια χώρα προέρχεται πραγματικά.

Απαιτείται μια γενικότερη οργάνωση στον αγροτικό χώρο με κεντρικό και τοπικό έλεγχο – σχεδιασμό ανά περιφέρεια και δήμο και φυσικά συσπείρωση των παραγωγών γύρω από δυνατές ομάδες παραγωγών με πρωταρχικό σκοπό την εξασφάλιση πώλησης της παραγωγής και του καλύτερου οικονομικού αποτελέσματος για τον παραγωγό.

Χρειάζεται γρηγορότερη και αποδοτικότερη αξιοποίηση των προγραμμάτων ΕΣΠΑ, των προγραμμάτων για τους νέους αγρότες και τα σχέδια βελτίωσης, από ανθρώπους οι οποίοι είναι διατεθειμένοι να δουλέψουν με όρεξη και μεράκι. Μέσα στην παγκόσμια αγορά όπου ζούμε χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν όλες οι νέες τεχνολογίες (δεν μπορεί π.χ το Ισραήλ να παράγει φράουλες στην έρημο και εμείς  να μην μπορούμε να τους ανταγωνιστούμε).

Γενικότερα στη χώρα μας πρέπει να αλλάξουμε νοοτροπία.

Να μελετήσουμε όλα τα θετικά βήματα που έχουν γίνει στην υπόλοιπη Ευρώπη  και να προσπαθήσουμε να τα μιμηθούμε. Στην Ιρλανδία για παράδειγμα υπάρχει ένας συνεταιρισμός ο οποίος μόνο για το 2016 θα δώσει στα μέλη του δάνεια ύψους 110 εκ. ευρώ για επενδύσεις,  με πολύ ευνοϊκό πρόγραμμα αποπληρωμής και χαμηλό επιτόκιο , αμφιβάλω αν ΟΛΕΣ οι επενδύσεις που θα γίνουν φέτος στην Ελλάδα θα ξεπεράσουν το νούμερο αυτό.

Ζούμε σε μια περιοχή με μεγάλο αριθμό αγροτών. Όταν σε όλη την χώρα η ανεργία αυξάνεται συνεχώς. Πρέπει κάποια στιγμή να εργαστούν περισσότεροι Έλληνες στα  χωράφια.

Γιατί πέρα από τις θέσεις εργασίες που μπορούν να δημιουργηθούν θα μείνουν τα χρήματα αυτά στον τόπο μας και δεν θα φύγουν στο εξωτερικό μέσω των αλλοδαπών εργατών οι οποίοι απασχολούνται στα χωράφια περιστασιακά.

Αν αυτοί οι οποίοι ασχολούνται με τη γεωργία δεν το κάνουν με μεράκι έχοντας την απόλυτη στήριξη της πολιτείας ( κεντρικό κράτος – περιφέρεια – δήμοι ) τότε θα περιμένουμε για πολλά ακόμα χρόνια η ανάπτυξη της πατρίδας μας να ξεκινήσει από τον αγροτικό χώρο χωρίς φυσικά κανένα αποτέλεσμα.

Chrysoupoli News. Συντάκτης  κ.Ευάγγελος Χουλιάρας

12390954_1520333601627901_5102205000210150155_n12821592_918662934919706_6402660299653939207_n